Surprinzător sau nu, ceea ce punem în farfurie la cină poate influența direct calitatea somnului. Specialiștii spun că alegerea alimentelor potrivite se poate transforma într-un veritabil somnifer natural, în timp ce mâncărurile greșite ne pot lăsa cu ochii în tavan până târziu în noapte.
Potrivit experților citați de clevelandclinic.org, există o legătură directă între alimentație și serotonină - hormon esențial pentru reglarea somnului. Cu ajutorul vitaminelor B6, B12 și acidului folic, serotonina contribuie la relaxarea organismului și la instalarea unui somn odihnitor. Ce ar trebui, deci, să mâncăm la cină?
Carbohidrații buni contează. Alege carbohidrați complecși precum orezul brun, pastele din grâu integral sau pâinea neagră. Aceștia eliberează energia lent, contribuind la echilibrarea zahărului din sânge și stimularea serotoninei. În schimb, dulciurile, produsele de patiserie sau pâinea albă pot avea efecte contrare.
Proteine slabe, nu prăjeli. Curcanul, puiul la grătar, peștele slab sau brânza proaspătă sunt surse excelente de triptofan, un aminoacid ce sprijină producția de serotonină. Important este ca aceste alimente să fie preparate simplu, fără prăjeli.
Magneziul - mineralul relaxării. Legumele cu frunze verzi, avocado, fasolea neagră și semințele sunt bogate în magneziu, mineral care contribuie la relaxarea musculară și la un somn profund.
Ce bem contează mai mult decât pare. Laptele cald sau ceaiurile de plante, cum ar fi mușețelul sau menta, sunt băuturi ideale înainte de culcare. Ele relaxează și pregătesc corpul pentru somn. În schimb, cafeaua, ceaiul verde sau sucurile cu cofeină ar trebui evitate complet după ora 14:00.
Arome care ajută, arome care agită. Ierburile aromatice precum salvia sau busuiocul au un efect calmant și pot fi folosite în preparatele de seară. Totuși, condimentele picante sau stimulante, cum ar fi piperul sau ardeiul iute, ar trebui să stea departe de farfuria de cină.
Cina nu ar trebui să fie doar o rutină, ci un moment care pregătește organismul pentru odihnă. O masă ușoară, echilibrată, cu ingrediente alese atent poate face diferența dintre o noapte agitată și una cu adevărat odihnitoare.
