Pregătirea pentru sezonul cald vine la pachet cu alegeri alimentare inteligente. Dacă în timpul iernii aţi acumulat kilograme în plus, dr. Mihaela Bilic, medic nutriţionist, recomandă iaurtul ca aliat pentru slăbit.
„Cu iaurt se slăbeşte cel mai mult, cel mai repede şi cel mai bine! Nu e niciun secret: când mănânci puţin, slăbeşti. Iar dacă acest «puţin» conţine lactate, scăderea în greutate aproape că se dublează.”
Un studiu celebru, desfăşurat pe trei grupuri de pacienţi obezi, a arătat că diferenţa de calciu din dietă a accelerat scăderea ponderală, pe lângă regimul hipocaloric de 24 de săptămâni.
- Grupul 1: 500 mg calciu/zi
- Grupul 2: 1.300 mg calciu/zi din suplimente
- Grupul 3: 1.300 mg calciu/zi din lactate
Rezultate: pierderea în greutate a fost de 6,6 kg în primul grup, 8,6 kg în al doilea grup și 11,1 kg în al treilea grup.
Explicaţia, potrivit dr. Bilic, este simplă: pe lângă calciu şi vitamina D, lactatele furnizează alţi compuşi favorabili slăbirii - acizi graşi cu lanţ scurt şi aminoacizi care induc saţietate. „Chiar şi laptele adăugat în cafea are un efect benefic atunci când vrem să ne protejăm silueta”, subliniază nutriţionista.
